丁蜀新闻

首页 教育 娱乐 军事 科技 财经 健康养生 文化 汽车 综合 时事 旅游 国际 社会 体育

丁蜀新闻 > 综合 > 大厨分享香辣花甲的做法,香辣开胃又营养,做法特简单,收藏了

大厨分享香辣花甲的做法,香辣开胃又营养,做法特简单,收藏了

发布时间:2019-11-24 13:46:38 已有:1974人阅读

大家好,这是第一位厨师。密切关注我们,会有更多美味的食物供您参考,让您的生活更加美味。

华嘉也叫华嘉。上次我和你分享烫花甲的做法时,我看到一个朋友在评论为什么它不叫花甲。给华嘉打电话很奇怪。事实上,它在不同的地方被不同地称为花甲。它属于海产品。你是华嘉还是华嘉?

我上次分享的漂白甲壳味道清淡,令人耳目一新。今天,我将和你分享一只口味完全不同的蛤蜊。味道辛辣刺激。喜欢辛辣食物的朋友可以从我们的步骤中学习。

以下是与你分享这个辛辣的花壳(蛤蜊)的细节。喜欢自己做饭的朋友会一起尝试。

详情请参考我们的操作:

准备蛤蜊约1公斤,放入盆中,倒入清水,加入一勺盐和几滴芝麻油,用手搅拌融化,放在一边浸泡2小时,使蛤蜊吐出淤泥。

两个小时后,将蛤蜊倒入漏勺,再次用水冲洗并放入盆中。

把锅里的水烧开。水煮沸后,将沸水倒入甲壳盆中。这一步不仅可以起到清洁的作用,还可以减少锅内蛤蜊的烹饪时间。

将蛤蜊浸泡约3分钟,倒入漏勺中控制水分,用清水再次清洗,沥干水分,放入盆子中备用。

准备两块待整平的大蒜,切成蒜粉,放入小盆中,整平生姜,切入姜末,切两块红辣椒,一起放入盆中,然后抓起几块辣椒备用。

准备一小把芫荽,切成小块,放入小盆中。

将炒锅加热,加入半勺食用油,加入配料,翻炒至蒜味释放。

倒入蛤蜊,快速翻炒一会儿,加入10g料酒,从锅的侧面倒入,蒸去蛤蜊的腥味,加入10g生酱油调味。

加入1克鸡粉、0.5克白糖、0.5克胡椒,去除腥味,增强风味,加入5克麻辣鲜露,翻炒至融化,再翻炒几次,加入少量水淀粉,翻炒均匀,使汤更浓。

然后把欧芹倒进锅里,迅速翻过来,然后关掉火,把锅放在盘子里。

嗯,这种风味独特、辛辣爽口的香花壳(蛤蜊)已经做好了。这个方法简单易学。一旦你学会了,你就不需要在外面吃了。

以下是使用的配料和调料:

配料:花甲、生姜、大蒜、红辣椒、花椒、芫荽

调料:盐、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、麻辣鲜露、芝麻油、酱油、水淀粉

如果您有不同的方法和建议,请在评论区留言。谢谢你的收看。如果你喜欢我们的文章,请帮助我们评论和转发。请注意第一个厨师。下次见。

吉林快三 网络彩票平台 500万彩票网 365bet体育 上海十一选五

© Copyright 2018-2019 ahnsehl.com 丁蜀新闻 Inc. All Rights Reserved.